eg.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

وصفة الكب كيك بالليمون

وصفة الكب كيك بالليمون



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • كيك
  • كب كيك الليمون

الكب كيك بالليمون وهو رطب للغاية وسريع وسهل التحضير ومغطى بكريمة الزبدة بالليمون.

34 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 12 قطعة كعك

  • 113 جم (4 أونصة) سكر ناعم
  • 113 جم (4 أونصة) زبدة
  • 60 مل حليب
  • 1 بيضة
  • 113 جم (4 أونصة) دقيق ذاتي التخمير
  • قطرتان من نكهة الليمون
  • تثليج
  • 140 جم (6 أونصات) سكر بودرة
  • 85 جم (3 أونصة) زبدة
  • 1 قطرة نكهة ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة لبن أو ماء أو أكثر حسب الحاجة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ١٢ دقيقة› الاستعداد: ٢٢ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ضعي 113 جم سكر و 113 جم زبدة في وعاء وقشدة معًا جيدًا.
  2. ضعي 60 مل من الحليب في إبريق القياس ثم أضيفي بيضة واحدة واخفقيها سريعًا بالشوكة.
  3. نضيف الدقيق وقطرتين من نكهة الليمون إلى مزيج الزبدة والسكر ثم نسكب الحليب والبيض ويخلطوا جيداً.
  4. قم بمذاق سريع للمزيج للتأكد من أنك سعيد بالطعم قبل وضع المزيج في حاملات الكب كيك الورقية.
  5. تُخبز في الفرن حتى يتم إدخال سكين حاد في منتصف الكب كيك ويخرج نظيفًا ، حوالي 12 دقيقة. اتركيه ليبرد تمامًا.
  6. لعمل كريمة الزبدة ، ضعي السكر البودرة في وعاء ، وأضيفي 85 جرامًا من الزبدة الطرية ، وقطرة واحدة من نكهة الليمون وملعقة كبيرة من الحليب أو الماء واخلطيهم جيدًا. إذا كان الجليد سميكًا جدًا ، أضف كمية قليلة جدًا من الحليب أو الماء.

نصيحة

لا تضيفي كريمة التزيين حتى تبرد الكعك وإلا ستصاب بفوضى سائلة.

نصيحة

لماذا لا تدع الأطفال يساعدون في صنعها وتزيينها بطبقات مختلفة؟ أنهم يحبون ذلك. من الرائع أيضًا السماح لهم بإبراز ذوقهم الفني والسماح لهم بإضافة بعض الألوان. استمتع!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

هذه كعكة رائعة تتناسب مع فنجان الشاي وستعد مرة أخرى. - 18 أكتوبر 2010

من السهل جدًا صنعه ، لكنني تمكنت فقط من الحصول على 8 كعكات من الدفعة ، ربما استخدمت حقائب أكبر. تذوق الجليد بالليمون رائعًا وسأعده مرة أخرى - 30 ديسمبر 2013


وصفة الكعك بالليمون لماري بيري

3 أبريل 2019 - تجمع ماري بيري بين الفراولة ونكهات فطيرة المرينغ بالليمون لصنع كعك المرينغ بالليمون الذي لا يقاوم. لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى مضرب يدوي كهربائي.

ليمون كورد كب كيك ماري بيري. كعكة الليمون الرائب كب كيك ماري بيري ديك ديك زكسي نوفمبر 22 ، 2020 لا توجد تعليقات. وصفة كعكة رذاذ الليمون Nyt الطبخ كيفية صنع مرينغ الليمون البري محلية الصنع وكعك الفراولة كعكة كب كيك الليمون وصفة بي بي سي وصفة كعك مرينغ الليمون.

وصفات الكب كيك والكعك | وصفات مباشرة وأفضل أنواع الخبز. . -

تلقت ماري بيري تعليمها في The Cordon Bleu في باريس وكلية Bath College of Dwelling Economics. في الستينيات من القرن الماضي ، أصبحت محررة فن الطبخ في مجلة ربة البيت ، تليها مجلة Best Dwelling.

ليمون بوسيه من ماري بيري. . كيك. مثالية لتناول الشاي أو مناسبة فريدة أو بيع المخبوزات. ستجولك وصفاتنا الأساسية عن طريق كيفية صنع الكب كيك الرائع وتعليمك إجراءات التزيين المميزة. كب كيك الزنجبيل. كعك الجنية المباشر مع الثلج المائي.

كعكة ماري بيري بالليمون مع طبقة ليمون مقرمشة مميزة. ما عليك سوى الحصول على عدد قليل من المكونات القياسية و 35 دقيقة لخبز هذه الكعكة الجميلة.

كب كيك الليمون بالليمون. كنت أحب تحويل نكهات الفطيرة الممتعة إلى كعك! من بين كب كيك الموز كريم ، وكب كيك بوسطن كريم فطيرة والآن هذه الكب كيك ليمون ميرينغ ، هذه بعض الكعك اللذيذ للغاية! أنا بشكل عام أحب حشوة المفاجأة أيضًا. إنها طريقة أخرى كاملة لإضافة نكهة وملمس إضافيين لجعل الكب كيك أكثر إثارة.

خرجت الكب كيك رائعة! كان الخليط هو الكمية الصحيحة لـ 12 كب كيك ، تم طهيها وتذوقها بشكل رائع. لم يكن لدي أي ليمون لذا استعملت 1.5 ملاعق صغيرة من مستخلص الليمون في الإسفنج وكريمة الزبدة لأننا نحب نكهة الليمون القوية. لا أستطيع الانتظار لمحاولة الوصفة اللاحقة. شكرًا لك على إنتاجك لي أحب الخبز. X

يقدم أروع الخبازين في العالم كعكات الفراولة والمانجو وجوز الهند فيكتوريا ، ودمى رائعة من الفرح - على الرغم من أن ماري بيري تقدم في سلسلتها الجديدة وجبات مريحة على الطراز الباريسي


كعكات ماري بيري بالليمون مع كريمة الليمون

Mary Berry & rsquos lemon cupcakes ، بفضل نكهتها الخفيفة والرائعة وفتات الخبز الكثيفة الرطبة ، تجعل الخبز الصيفي مثاليًا.

سواء أكنت تخبز مجموعة من أجل عيد ميلاد شخص مميز و rsquos أو كنت تقضي وقتًا بعد ظهر يوم الأحد في المطبخ ، يمكنك ضمان أن تكون العشرات من هذه الكعك الطازج المستوحى من رذاذ الليمون محببًا للجمهور.

كيفية صنع كعكة الليمون المثالية

هناك سبب لثقتنا بماري بيري في مساعينا للكب كيك بالليمون ، فهي ملكة الخبز بعد كل شيء ، وفي هذه الوصفة البسيطة ، أخذت هي و rsquos كل قطعة من رذاذ الليمون اللذيذة وصنعتها في كب كيك منحل.

هذه الوصفة بسيطة وسهلة الاتباع بثلاث خطوات فقط. تضمن نكهة وعصير الليمون الطازج أن تحتوي هذه الكب كيك على نكهة ليمون أصيلة وأن كريمة الزبدة بالليمون التي تضعها فوقها هي التوازن الصحيح بين المتعة والضوء.

إذا حاولت & rsquore إثارة إعجابك ، فيمكنك تزيين مجموعتك من كب كيك الليمون بالكرات الفضية أو بعض نكهة الليمون الموضوعة ببراعة ولكن كن مطمئنًا أنها تبدو رائعة تمامًا كما هي أيضًا.


كب كيك الليمون بالليمون

حلوة ومشمسة ، مع كل الأشياء التي نحبها في فطيرة المرينغ بالليمون - ولكن في شكل كب كيك. توفر لك نسخة الميكروويف من خثارة الليمون التقليدية الوقت ، لكنها لا تبخل بالنكهة. دعونا نسمعها من أجل قوة الليمون!

مكونات

  • 1 12 كوب (177 جم) طحين كيك غير مبيض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2/3 كوب (135 جم) سكر
  • 5 1/3 ملاعق كبيرة (76 جم) زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/8 ملعقة صغيرة زيت ليمون (اختياري)
  • 2/3 كوب (152 جرام) من اللبن
  • 3 بياض بيض كبير (106 جم)
  • 1/4 ملعقة صغيرة من كريمة الخبز أو كريم التارتار
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 ملاعق كبيرة (71 جم) سكر

تعليمات

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضعي 12 كوب كب كيك أو صينية مافن مع بطانات ورقية رشي البطانات برفق برذاذ الطهي.

لعمل الكب كيك: ضع ما يلي في وعاء الخلاط: دقيق الكيك ، مسحوق الخبز ، الملح ، صودا الخبز ، السكر ، الزبدة ، البيض ، الفانيليا وزيت الليمون. أضف 1/3 كوب (76 جم) من اللبن الرائب.

امزج الخليط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. سيكون المزيج سميكًا في البداية ، لكنه سيصبح ناعمًا أثناء الخلط.

يضاف 1/3 كوب (76 جم) من اللبن ويخلط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. اكشطي قاع وجوانب الوعاء واخلطيهم لفترة وجيزة إذا لزم الأمر.

اتقن أسلوبك

كب كيك الليمون بالليمون

املأ كل جزء من القدر بثلثي امتلاء ، واخبز الكب كيك لمدة 15 إلى 18 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً على الحواف. أخرجها من الفرن ، وانقلها على الفور من المقلاة إلى الرف. تبرد تماما.

حضري خثارة الليمون حسب الوصفة ، وضعيها جانباً حتى تبرد وتتسمك بينما تبرد الكب كيك.

قلب كل كب كيك مبرد بقلب كب كيك (أو وعاء تفاح) ، مع ترك حفرة صغيرة في وسط الكعكة. املأ حتى أسنانها بحشوة الليمون المبردة. املأ جميع الكب كيك ، ثم حضر المرينغ.

لعمل المرينغ: في وعاء عمل نظيف للغاية ، اخفقي بياض البيض وكريمة الخبز أو كريم التارتار حتى تتكون قمم ناعمة. أضف الملح. أضيفي السكر تدريجيًا مع زيادة سرعة الخفق واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج خفيفًا ومنتفخًا وتتشكل القمم الصلبة.

كومة أو أنبوب المرينغ على كل كب كيك ، ثم نحمص المرينغ بشعلة طباخ أو اشويها بعناية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها دافئة للحصول على حمم ليمون متدفقة أو باردة لحشو أكثر ثباتًا.


وصفة رائعة للكب كيك بالليمون مع صقيع كريمة الليمون اللذيذ

وصفة كب كيك الليمون الرائعة هذه هي كل ما تريده في كب كيك لذيذ! كل كب كيك مغطاة بكريمة الجبن بالليمون الحلو. هل يمكن أن تحصل على أي أفضل؟ لا أعتقد ذلك! مدهش حقا!

يا رفاق ، أنا أحب الكعك! في الأسبوع الماضي شاركت كعكات الجريب فروت الخاصة بي ، ومنذ فترة صنعت كعكات البرتقال بالبرتقال. لقد صنعت أيضًا كعكات الشوكولاتة مع صقيع المارشميلو وفي الأسبوع المقبل سأشارككم جميعًا كعكات الفراولة بالشوكولاتة! قد يكون لدي مشكلة. لكن ربما لا تكون مشكلة ، إنها مجرد فرصة لذيذة!

بغض النظر ، سأقدم لك اليوم هذه الكعك الرائع بالليمون مع صقيع الجبن اللذيذ بالليمون. نكهة الليمون تنفجر منها وهي رائعة!

بالنسبة لهذه الكب كيك ، استخدمت دقيق الكيك ، لكن إذا لم يكن لديك أي دقيق فقط استخدم جميع الأغراض ، فسيكون جيدًا! يساعد دقيق الكيك في جعل الكيك أكثر تفتتًا ، لكن سيكون طعم الكب كيك رائعًا بغض النظر عن الدقيق الذي تستخدمه.

صقيع الجبن الكريمي السهل جيد جدًا وأحب أنه يمكنك تغيير النكهة بإضافة أي مستخلص تريده. من الواضح أنني استخدمت مستخلص الليمون لهذه ، ولكن يمكنك إضافة الفانيليا أو اللوز أو أي مستخلص آخر! صقيع حتى سهل جيد!

هل لديك كب كيك مفضل؟ أود أن أعرف! اسمحوا لي أن أعرف إذا كان هناك تعليق أدناه!

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقم بإلقاء نظرة على كرات كعكة الشوكولاتة سهلة الاستخدام للغاية أو لعبة Mint Juleps المستوحاة من ديزني لاند!


ميني ليمون كب كيك مع كريمة الليمون بالزبدة

عن ماذا يتكلم طعام صغير الحجم هذه فقط يجذبنا مباشرة؟ عنجد؟! يمكنني & # 8217t السير عبر عرض من الحلويات الصغيرة دون الشعور بأنني بحاجة إلى تجربة واحدة من كل منها. من الواضح أن هذا المفهوم الكامل لتصغير الأشياء بحيث تأكل أقل قد ضاع مني.

لم & # 8217t قررت صنع ميني ليمون كب كيك مع الفكرة من وراءها أن القليل هو أكثر ، لكنه نوعًا ما. هؤلاء الأطفال هم بنكهة الليمون، لذلك حتى واحد فقط يرضي.

ومع ذلك ، أنا & # 8217m لا أتوقع أن يأكل أي شخص واحدة فقط من هذه اللدغات الصغيرة اللذيذة! ترى ما فعلت هناك؟

لماذا تعمل هذه الوصفة

  • هناك الكثير من قشر الليمون الطازج والعصير في كل من الكب كيك والجليد في الأعلى. لدرجة أنه يمكنك رؤية بقع الليمون في كل مكان!
  • تعتبر الحلويات الصغيرة من أي نوع مثالية في جميع أنواع التجمعات والحفلات والاحتفالات.
  • تتميز هذه الكب كيك الصغيرة بالليمون بأجواء الربيع والصيف. طازجة ، صفراء ، ومشرقة! أنا & # 8217d أوصي بهم في أي تجمع لكن خاصة خلال تلك الفصول!

كيفية عمل ميني ليمون كب كيك مع كريمة الزبدة بالليمون

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الخط أ صينية كب كيك صغيرة مع بطانات ورقية صغيرة.

إنشاء!

يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء صغير ويترك جانباً.

في وعاء الخليط الكهربائي ، أضيفي الزبدة والسكر واخلطيهم حتى يتجانسوا. أضيفي البيض ثم الفانيليا والحليب كامل الدسم وقشر الليمون وعصير الليمون. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا حتى يمتزج كل شيء جيدًا.

املأ كل كب كيك جيدًا بحوالي ثلثي الكب كيك.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.

لتحضير كريمة التزيين ، اخلطي جميع مكونات التزيين في وعاء الخلاط الكهربائي مع ملحق الخفق. امزج حتى يمتزج كل شيء جيدًا.

الحالي!

ضعي كريمة التزيين على الكب كيك باستخدام أ كيس الأنابيب وتلميح (أنا أستخدم هذا) ، أو سكين الزبدة. أضف القليل من قشر الليمون إذا رغبت في ذلك.

نصائح وتقنيات لأفضل كعكات الليمون الصغيرة

  • استخدم عصير الليمون الطازج لأفضل نكهة ليمون.
  • إذا كنت تستخدم هذه الوصفة لصنع الكعك بالحجم القياسي، قد تحتاج إلى زيادة وقت الخبز بضع دقائق. تذكر أن الكب كيك قد انتهى من الخبز عندما يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.
  • كيف تخزن الكب كيك؟ يمكنك تخزين الكب كيك دون أن تغطى بالجليد بإحكام في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين ، أو مع / بدون تثليج في الثلاجة لمدة تصل إلى سبعة أيام.
  • هل يمكن تجميد الكب كيك؟ يمكنك تجميد الكب كيك بدون كريمة ، ملفوفة بإحكام في غلاف بلاستيكي ، لمدة 4-6 أشهر.
  • هل يمكن تجميد كريمة الزبدة؟ نعم فعلا. يمكنك تجميد كريمة الزبدة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أشهر. اتركه ليذوب في الثلاجة قبل استخدامه.

وصفات أخرى لتجربتها

أحب هذه وصفة ميني ليمون كب كيك؟ تابعوني على Pinterest و Instagram و Facebook للمزيد!


طريقة عمل الكب كيك بالليمون من الصفر:

أولاً ، سخني الفرن واملأ صينية الكب كيك بالبطانات.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الطحين والبيكنج باودر والملح معًا. اجلس جانبا.

في وعاء للخلط ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.

أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل واحدة وكشط جوانب الوعاء.

اخفقي المزيج مع خلاصة الفانيليا.

يُضاف المزيج الجاف بالتناوب مع اللبن وعصير الليمون ، ويُخفق المزيج حتى يتجانس بعد كل إضافة.

حان الوقت الآن لتقسيم الخليط إلى بطانات كب كيك.

اخبزيها حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.


  • 3 بيضات
  • 1/2 كوب سكر ناعم
  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 1/2 كوب زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
  • 2 كوب سكر بودرة

طريقة عمل الكب كيك بالليمون

الخطوة 1

يخفق الزبدة والسكر في وعاء حتى يصبح طريًا. نضيف قشر الليمون ونضيف البيض تدريجياً.

الخطوة 2

نخلط جيدا ونضيف الدقيق. تخلط حتى تمتزج جيدا. اسكبي هذا المزيج في قالب كعك مكون من 12 حفرة مبطنة بأغلفة ورقية.

الخطوه 3

ضعيها في فرن محمى على حرارة 160 درجة مئوية / 320 فهرنهايت واخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي اللون ونابض بالحياة. يرفع ويبرد.

الخطوة 4

لتحضير الزبدة ، اخفقي الزبدة حتى تصبح طرية. أضف عصير الليمون وقشر الليمون والسكر البودرة.


كيفية صنع كعك الليمون

لعمل كب كيك الليمون ، ابدأ بخلط المكونات الجافة (بما في ذلك قشر الليمون) مع الزبدة. يجب أن تكون النتيجة قوامًا رمليًا وليس ناعمًا للغاية.

بعد ذلك ، امزج مزيجًا من الكريمة الحامضة والزيت والبيض. تريد التأكد من الخلط حتى يتجانس فقط حتى لا تفرط في إرهاق الغلوتين وينتهي بك الحال مع الكعك الصمغ.

أخيرًا ، أضف الحليب إلى الخليط لتخفيفه. تخفيف العجين مهم للكب كيك الخفيف والمتجدد الهواء. إذا كنت تفضل الكعك الكثيف ، استخدم كمية أقل من الحليب.

املأ بطانات الكب كيك نصفها ممتلئة. إذا قمت بملء البطانات بشكل زائد ، فقد لا تتقوس الكب كيك بشكل صحيح.

حالما يخرج الكب كيك من الفرن ، أخرجه من علب الكب كيك. إذا جلسوا في العلب ، سيستمرون في الطهي.

بمجرد أن تبرد ، أضيفي كريمة الزبدة بالليمون إلى الصقيع.

يمكن حفظها في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام ، أو تبريدها لمدة تصل إلى أسبوع (إحضارها إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم) ، أو تجميدها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

نصيحة: إذا كنت ستضع الرشات عليها ، فلا تقم بتبريدها بالرشاشات الموجودة عليها بالفعل. تميل الحبيبات إلى الذوبان في الثلاجة وتنزف اللون على الزينة.


من الأفضل أن تعلوها الكريمة المخفوقة في المنزل. إذا قمت بذلك ، أقترح استخدام رأس Wilton 1M مع حقيبة الديكور & # 8217s للكريمة المخفوقة.

بمجرد أن يتم توضيبها ، يمكنك إضافة شرائح الليمون وأوراق النعناع إذا كنت تفضل ذلك.

إذا كنت تستمتع بوصفة Lemon Cupcake هذه ، فعليك أن تصنع كعكات Strawberry Lemonade Cupcakes التالية! مجرد نصيحة أنه يمكن جعلها خالية من الغلوتين أيضًا. لدي الكثير من وصفات كب كيك خالية من الغلوتين.


شاهد الفيديو: Een appeltaart die smelt in je mond! Iedereen is op zoek naar dit recept! Eenvoudig en lekker # 16