eg.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

وصفة شوربة اليقطين والسجق المدخن

وصفة شوربة اليقطين والسجق المدخن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الإسكواش
  • حساء اليقطين

هذا حساء دافئ ولذيذ ولذيذ ، وهو مثالي لأشهر الشتاء الباردة. تقدم مع الخبز الطازج المقرمش.

136 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 6 - 8 حصص

  • 225 جرام سجق مدخن ، مقطع إلى مكعبات
  • 50 جرام زبدة مقسمة
  • 200 جرام بصل مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 680 جرام لحم اليقطين المفروم أو البطاطا الحلوة المفرومة
  • 4 ملاعق كبيرة من مشروب الكحوليات
  • 1.7 لتر مرق دجاج
  • 110 جرام سكر ناعم بني غامق
  • 90 مل كريم مزدوج

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٢٥ دقيقة

  1. يُطهى النقانق المقطعة في مقلاة مع 30 جم زبدة لمدة 5 دقائق.
  2. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طرياً. يضاف الزعتر واليقطين (أو البطاطا الحلوة) ويطهى لمدة 5 دقائق.
  3. يُضاف المسكرات والمرق والسكر الناعم البني الداكن. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج اليقطين (أو البطاطا الحلوة).
  4. في سائل ، هريس الحساء على دفعات. يُعاد إلى المقلاة ويقلب مع الكريمة والزبدة المتبقية. دافئة ولكن لا تغلي. قدميها على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(157)

المراجعات باللغة الإنجليزية (126)

بواسطة lschepisi

هذا حساء جيد جدا كما هو مكتوب. إذا لم تقم بهرسها ، فأنت لا تتناول هذا الحساء بالطريقة المقصودة وتفتقد شيئًا ما! قبل أن أقوم بهرسها ، قررت أنه في المرة القادمة سأقوم بتخفيض الدجاج على حد سواء لأنه بدا "مائيًا" قليلاً. لكن بمجرد هرسها ، (كوب واحد في كل مرة حتى لا تنفجر من الخلاط!) كان حساءًا غنيًا ودسمًا ورائعًا. لقد غير هذا الحساء تمامًا ... للأفضل. أنا لست من محبي التوابل الحارة ، لكنني استمتعت بالأندوي في هذه الوصفة ، فهو ليس حارًا جدًا. أعتقد أنه في المرة القادمة سأجرب نقانق الإفطار ، فقط لتجربتها بطريقة مختلفة. - 19 تشرين الثاني (نوفمبر) 2006

بواسطة justjojo

أعلم أنه تمت مراجعة هذا مرات عديدة ، لكنني لم أستطع الجلوس وعدم قول أي شيء. كان هذا رائعًا. لم أتمكن من العثور على مشروب البرالين في أي مكان ، لذا استخدم شراب القيقب بدلاً من ذلك. لقد كانت حقًا ضربة ناجحة ، وحتى بالنسبة لأولئك الذين كنت قلقًا لن يعجبهم ذلك. بالتأكيد سوف أقوم بهذا مرة أخرى ، وليس فقط للمناسبات الخاصة! -27 نوفمبر 2006

بواسطة joesgirljeri

رائع! لقد صنعت هذا لعشاء من عينات الحساء وأحبها الجميع. لقد أجريت البدائل التالية: شراب القيقب الكهرماني الداكن بدلاً من المسكرات ، والحليب بدلاً من الكريمة ، وأهملت الزبدة تمامًا. كان لا يزال لذيذًا وكان الجميع مهتاجًا. شكرا لك على وصفة الخريف الرائعة! - 14 سبتمبر 2007


شوربة اليقطين والسجق

هذه الوصفة هي دورة بداية مثالية أو عشاء رئيسي دافئ لعشاء الخريف الدافئ.

خيار المبادلة: استبدل لحم البقر المفروم أو الديك الرومي المفروم بدلاً من السجق. يمكنك أيضًا إخفاء بعض الخضار الإضافية في هذه الوصفة مثل الجزر أو البروكلي أو القرنبيط.


سجق & # 038 شوربة القرع

كل عام ، أحب إعداد طبق قرع لذيذ. هذا العام ، لقد صنعت هذا شوربة السجق واليقطين. الكثير من النكهة في وعاء صغير واحد ومكافأة hellipand ، يجتمعان معًا في وقت قصير جدًا في وعاء واحد. # هههههههههههههه

قائمة التسوق
1 رطل من السجق الإيطالي الحلو ، يُرفع من الغلاف إذا لزم الأمر
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة طحين
2 كوب حليب (استخدم 2٪)
2 كوب مرق دجاج
علبة يقطين (15 أونصة) (استخدمت ليبي ورسكووس)
جبنة بارميزان مبشورة للتزيين
البقدونس المفروم للتزيين
زيت زيتون بكر ممتاز (EVOO)
ملح وفلفل

في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية ، قم بتحمير النقانق في القليل من زيت الزيتون الصافي. بمجرد أن يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا ، أضيفي البصل المفروم والثوم مع رشة كبيرة من الملح والفلفل وقليهما لمدة خمس دقائق (حتى يصبح طريًا). بعد ذلك ، أضيفي الزبدة واتركيها لتذوب. بمجرد أن يذوب ، يرش الدقيق ويقلب لمدة دقيقة تقريبًا. بعد ذلك ، اخفقي الحليب ومرق الدجاج واليقطين. اغلي كل شيء ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أخيرًا ، ضعي الحساء في أطباق وزينيه بجبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم.


شوربة اليقطين المشوية

هذا الحساء موسمي للغاية ، لذيذ بقدر ما هو رائع. يُخبز الخبز المحمص في القاع ، مما يجعله مقبلات لذيذة وشهية.

1 كوب مرق دجاج أو خضروات

3 أوراق حكيم طازجة (1 للطبخ ، 2 للتزيين)

شريحة سميكة من الخبز القديم ، مقطعة إلى قطع صغيرة

شريحتان من لحم الديك الرومي المقدد (عادي يعمل بشكل جيد أيضًا)

رشة صغيرة من جوزة الطيب المطحون

2. قص دائرة صغيرة حول قطر اليقطين لإزالة الجزء العلوي. بملعقة و / أو يديك ، اكشط البذور وأي ألياف رخوة فضفاضة ، ولكن ليس أي لحم (ستحتاج هذا لاحقًا).

3.على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة ، اطهي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا. صفيها على لوح مبطّن بمنشفة ورقية وأزل الشحوم من المقلاة. عندما يبرد لحم الخنزير المقدد قليلاً ، قم بتمزيقه إلى قطع بحجم لدغة.

4.في نفس المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة ورذاذ زيت الزيتون والثوم وأغصان الزعتر الكاملة وورق المريمية. يُقلى الثوم لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصبح طريًا. يُضاف الخبز ولحم الخنزير المقدد ويتبل بالملح والفلفل. يُطهى لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصبح الخبز بنيًا خفيفًا وهشاشًا ، مع إضافة المزيد من زيت الزيتون إذا كان الخبز جافًا جدًا.

5- اخفقي المرق مع الكريمة وجوزة الطيب مع رشة ملح وفلفل في وعاء.

6- أضيفي خليط الخبز إلى القرع ، وادفعهما بقوة في القاع. صب السائل في كل يقطين واستبدل الجزء العلوي.

7.ضع القرع في مقلاة صغيرة مدهونة بالزبدة ، وادهن اللحم برفق بزيت الزيتون. اخبزيها لمدة ساعة واحدة حتى يصبح لب اليقطين طريًا ولكن لا يزال يحتفظ بشكله. اخرجه من الفرن.

8- إزالة الزعتر وأوراق المريمية. يُسكب السائل برفق من اليقطين ويُضاف إلى الخلاط ، تاركًا وراءه قطع الخبز. بلطف أكثر ، استخرج الجزء الداخلي من لحم اليقطين ، مع الحرص على عدم تمزيق بنية اليقطين ، وإضافته إلى الخلاط. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا.

9- في غضون ذلك ، أضيفي الغرويير إلى قطع الخبز في القرع. يُسكب الحساء على الوجه ويُزين بأوراق المريمية ويُقدّم.


هل يمكنني استخدام القرع المعلب لصنع حساء اليقطين؟

كما قلت من قبل ، نعم الجحيم. دع & rsquos نجعل الأمور سهلة عندما نستطيع ، حسنًا؟ حاولت & rsquove صنع هريس اليقطين الطازج وعلي أن أخبركم ، أنا أحب الأشياء المعلبة بشكل أفضل.

أيضًا ، ستحتاج إلى استخدام هريس اليقطين غير المحلى ، وليس النوع المحلى الذي تستخدمه لصنع فطيرة. احصل على علبة يقطين جيدة النوعية من متجر البقالة وانطلق في طريقك إلى المنزل.

أنا متأكد من أن لديك أشياء أفضل للقيام بها من تحميص القرع كله اليوم. جرب واحدة من تشيز كيك المارتيني من القرع مع كل وقت فراغك!

ماذا يمكنني أن أخدم مع حساء اليقطين؟

نظرًا لأن وصفة حساء اليقطين الكريمية غنية جدًا ، فأنت تريد سلطة مقرمشة أو ربما خضروات مشوية على الجانب. حقًا ، كل ما أحتاجه هو حساء النقانق ورغيف خبز لأسميها وجبة.

ولكن إذا كنت تريد إعداد هذا الحساء لحفل عشاء أو ترغب في تمديده لحشد من الناس ، فستكون الجوانب جيدة دائمًا!


مكونات

1/2 كوب بصل أصفر مفروم خشن

1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، مقسم

1 فلفل شيبوتلي معلب في صلصة أدوبو

1 ملعقة كبيرة صلصة أدوبو من العلبة

أفوكادو كريما

1 كوب نقانق مدخنة ، مقطعة إلى شرائح

1/2 كوب فاصوليا سوداء ، مصفاة

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة (اختياري)

الاتجاهات

1. اخلطي الأفوكادو واللبن والماء حتى تصبح ناعمة. تُسكب في وعاء وتُغطّى وتترك جانباً.

2. اغسل إبريق الخلاط للتحضير للخطوة التالية.

3. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ومكعبات البصل إلى الإبريق. اضغط على زر تشغيل / إيقاف وحدد الإعداد المسبق "حساء". انزع غطاء الغطاء واتركه يطهى لمدة 3 دقائق. استخدم زر "فرم" بشكل دوري لخلط المكونات ومنع الاحتراق.

4. أضيفي الثوم والكمون واستمري في الطهي لمدة دقيقتين.

5. قم بإزالة الغطاء (سيؤدي ذلك إلى إغلاق الخلاط) وأضف مرق الدجاج واليقطين والملح.

6. استبدل الغطاء وحدد الإعداد المسبق "الحساء" مرة أخرى. تأكد من عودة غطاء الغطاء إلى الغطاء ثم قم بخلط الحساء بالضغط على زر "فرم" عدة مرات.

7. بمجرد خلط الحساء معًا ، قم بإزالة الغطاء لإضافة فلفل الشيبوتلي وصلصة أدوبو. أعد وضع غطاء الغطاء واستخدم زر الفرم للخلط معًا. دع الحساء ينضج لمدة 12 - 15 دقيقة.

8. أثناء غلي الحساء ، قم بإعداد الطبقة.

9. يضاف زيت الزيتون المتبقي في قدر صغيرة. نضيف النقانق ونطهو على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى البني.

10. نضيف الفاصوليا السوداء والفلفل الحلو المدخن ويقلى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

11. بعد أن يغلي الحساء لمدة 12 - 15 دقيقة ، اضغط على زر "Stop". اضغط مع الاستمرار على زر "Pulse" لضمان مزج المكونات بشكل متساوٍ.

12. ضع فوق الحساء كريما الأفوكادو وخليط النقانق والكزبرة المفرومة.


ما تحتاجه لتحضير حساء اليقطين المحمص

مكونات

يقطين بوضوح! هناك نوعان من اليقطين في المتاجر الكبرى في هذا الوقت من العام - النحت والطهي. إذا كنت هنا لأنك تريد استخدام كل اللحم الذي نحتته من قرع مخيف على وجه الهالوين ، فاستمر - التحميص طريقة رائعة لتكثيف نكهة وملمس اليقطين المنحوت. الحساء سيكون طعمه رائعًا. ولكن إذا كنت تريد حساءًا سميكًا وحريريًا وفاخرًا حقًا ، فستلاحظ فرقًا إذا كنت تستخدم قرعًا "للطهي" (أو قرع الجوز إذا لم تتمكن من العثور عليه).

جزر طريقة رائعة لزيادة حجم الحساء وإضافة الحلاوة وتكثيف اللون البرتقالي لشوربتك!

ثوم مهم لهذا الحساء - عن طريق تحميصه في قشرته سوف يحلى ، وسوف تنضج النكهات حتى تحصل على كل الخير الجميل والثوم ولكن ليس نفس الموت! لا تميل إلى التبخير هنا ، فهذا يحدث فرقًا كبيرًا.

الفلفل الأحمر المدخن هي واحدة من التوابل المفضلة لدي ، وأنا أستخدمها كثيرًا وهي مثالية هنا لإعطاء لمسة من رائحة الدخان والخريف والنار إلى هذا الحساء.

قشدة خالية من الألبان يعطي هذا الحساء لمسة نهائية حريرية. أحب استخدام كريمة الصويا لأنها لا تحتوي على نكهة قوية (المفضل لدي هو كريم نبات Elmlea الموجود في ممر الألبان في محلات السوبر ماركت) ، لكن جوز الهند أو كريمة الشوفان ستكون جيدة أيضًا.


كورتيس ستون & # 39 حساء اليقطين مع تشوريزو وحبوب الكانيليني

سيكون حساء اليقطين الكريمي المفضل لديك لعائلتك الجديدة. تكثيف النكهة مع chorizo ​​والفاصوليا والتوابل - لذيذ!

أنا لا أعرف عنك ، لكني بالتأكيد أحب حساء اليقطين الكريمي الجميل.

لذا فإن ما فعلته هو أنني أخذت هذا على أنه مصدر إلهامي ، وقد توصلت إلى هذا الحساء اللذيذ المصنوع من حبوب الشوريزو والكانيليني ، وبالطبع أحد المكونات المفضلة لدي ، اليقطين. إنه حساء جميل للطقس البارد وستحبه تمامًا.

لدي القليل من chorizo ​​الذي قمت بتقطيعه للتو. ما تفعله هو أن تحصل عليه وتضعه في هذا المقلاة الساخنة وسأستخدمه كزينة ، حسنًا؟ لذلك أفعل هذا أولاً لأنني أريد أن يكون التزيين لطيفًا ومقرمشًا. والأهم من ذلك ، أريد أن يخرج القليل من الدهون من الكوريزو حتى نتمكن بالفعل من طهي بعض الخضروات لدينا حتى نحصل على تلك النكهة اللذيذة.

حسنًا ، لذلك في المقلاة الساخنة اللطيفة. سيكون هناك لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط. حسنًا ، فقط حرك ذلك قليلاً. أوه ، إنها واحدة من تلك الأشياء الرائعة التي يجب القيام بها في المطبخ حيث ترمي القليل من chorizo ​​فيه. إنه مثل طهي الثوم. يملأ الغرفة برائحة جميلة. وأي شخص يدخل منزلك أثناء صنع حساء مثل هذا سيقول ، & quot؛ أوه ، ما لتناول العشاء؟ هل يمكنني القدوم والجلوس؟ & quot

لذا بمجرد أن يصبح هذا جميلًا ومقرمشًا ، التقطه ، فقط أعطه ثانية لتقطير بعض تلك الدهون الزائدة من الملعقة المشقوقة لأن ذلك سيكون رائعًا لطهي البصل والخضروات الأخرى. لذيذ أن chorizo ​​ذهب؟ ط ط ط ، سيكون التزيين المثالي.

حسنًا ، أحضر البصل. مباشرة في تلك المقلاة الساخنة. وبعد ذلك باستخدام بعض من دهون الكوريزو سنقلي البصل بالجزر واليقطين. مع اليقطين. سترى أن هناك الكثير منها. وجزرك. لذلك بمجرد أن يبدأ اليقطين في التليين قليلاً - وستلاحظ أنه من خلال حقيقة أنه بدأ في التفتت قليلاً - ما تفعله هو إضافة القليل من الثوم.

لذلك يدخل الثوم المفروم ، وكذلك بهاراتك. لدي ورق غار وبعض الفلفل الحلو المدخن وبعض الكمون. بمجرد أن تمنح تلك التوابل بضع دقائق لتحميصها ، فقد حان الوقت لإضافة القليل من خل النبيذ الأحمر ، الذي يضيف القليل من الحدة إلى الحساء.

رمي حبوب الكانيليني الخاصة بك. قلبي ذلك سريعًا ثم غطي الكمية بأكملها بستة أو سبعة أكواب من الماء.

جميلة. اترك درجة الحرارة لطيفة وعالية. دعها تغلي مرة أخرى وبمجرد أن تعود للغليان ، من المحتمل أن تكون 15 أو 20 دقيقة أو نحو ذلك وسيكون الحساء جاهزًا للخلط.

الشيء الجميل في هذا هو أنه يمكنك ترك نصفه في الثلاجة لوقت لاحق من الأسبوع أو يمكنك عمل دفعة مضاعفة وتقديمها الليلة وتقديمها مرة أخرى لاحقًا. يمكنك حتى تجميدها. إنه يتجمد جيدًا أيضًا.

الآن ، بمجرد طهي جميع الخضروات الخاصة بك - وكل ما عليك فعله حقًا هو سحب واحدة من تلك الجزر أو واحدة من تلك القطع الكبيرة من اليقطين والتأكد من أنه يمكنك إما سحقها بالجزء الخلفي من الشوكة أو قطعها. بملعقة من هذا القبيل وأنت تعلم أنها جيدة جدًا - سترى أنني أضيف الكريم فقط في النهاية لأنك لا تريد أن يغلي الكريم.

بمجرد الحصول على الكريم ، يمكنك فقط إعادته إلى الغليان ، وإيقافه ، وتركه يبرد ، ثم حان وقت مزجه.

ما تريد القيام به في هذه المرحلة ، على الرغم من ذلك ، هو تتبيله لذلك لدي القليل من الملح ، وبالطبع ، أحد المكونات المفضلة لدي ، الفلفل الأسود المطحون حديثًا. يمكنك وضع الكثير من ذلك فيه. يمكنك أيضًا استخدام القليل منه للتزيين أيضًا.

لقد عاد ليغلي ببطء ، لذا حان الوقت لإيقافه ، اتركه يبرد ثم سأقوم بإدخاله في معالج الطعام أو الخلاط الخاص بي وأمضي قدمًا وخلطه.

الآن ، لا تريد خلط الحساء عندما يكون ساخنًا لأن الضغط سيتراكم في الخلاط ويمكن أن ينفخ الغطاء ويحرقك. أنت أيضًا لا تريد خلط الحساء عندما يكون باردًا لأنه سيكون أسهل بكثير عندما يكون دافئًا ، حسنًا؟ لذلك سترى أن هناك همسًا من البخار لا يزال يتصاعد من هذا الحساء. يمكنك بسهولة الاحتفاظ بإصبعك فيه. ليس الجو حارا جدا. هذا هو النوع المثالي لدرجة الحرارة.

ما سأفعله بعد ذلك هو أنني سأمضي قدمًا وأغرف كمية جيدة من الخضار والسائل. قم بإزالة ورق الغار حتى لا ترغب في محاولة مزج هذا الرجل. خذ هذا للخارج. ولا تملأ خلاطك أكثر من اللازم. هذا هو السر الآخر لهذا. لذلك ربما تملأه في منتصف الطريق تقريبًا. تأكد من تثبيت الغطاء. وكإجراء احترازي بسيط للسلامة ، أود دائمًا أن أرمي قطعة قماش فوق الجزء العلوي من الخلاط عندما أقوم بعمل أي نوع من الحساء.

نبضها مرة أو مرتين. طيب وبعد ذلك. حسنًا ، كما أقول ، أعطها مزيجًا جيدًا - حوالي 50 ، 60 ثانية - للتأكد من أنها مهروسة بشكل جيد حقًا وأنك حصلت عليها بشكل جيد وسلس ثم اسكبها مرة أخرى في وعاء.

قم بإعادة ذلك إلى درجة الحرارة أثناء الاستمرار في خلط الحساء.

حسنًا ، بينما يعود الحساء ليغلي ببطء ، حصلت على هذا الخبز الجميل الذي أريد أن أريكم إياه. إنه مخبوز بالحجر. إنه جودار خفيف. ويمكنك المضي قدمًا وتقديم هذه القطع الريفية الجميلة الكبيرة نوعًا ما حتى يتمكن الناس من غمسها في حساءهم أثناء ذهابهم - يم.

عندما يتعلق الأمر بتقديم الحساء ، فمن الصعب دائمًا الحصول عليه من الإناء إلى الوعاء الفعلي ، لكن لدي خدعة. بدلاً من مجرد رفعها حتى تتساقط ، تحصل على مغرفتك ، وتغمسها مرة أخرى وهناك تذهب - تحصل على بضع ثوانٍ. سيسمح لك بإدخال الحساء في الوعاء دون إحداث فوضى. جميلة.

لذلك بمجرد أن يكون لديك حساء اليقطين الرائع والكريمي في الوعاء ، سأحصل على القليل من حبوب الكانيليني للتزيين. سأضع ملعقتين من هؤلاء. عدد قليل من بذور اليقطين. وبعد ذلك ، بالطبع ، شوريزو المقرمش اللذيذ الذي صنعناه في البداية.

ولديك هذا الحساء المذهل والسريع والبسيط والصحي للغاية لخدمة عائلتك. يتمتع. ممم!


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفة شوربة اليقطين الحارة

بفضل ثلاثي تكساس اللذيذ الذي لا يُنسى من اليقطين والأفوكادو والنقانق المدخنة ، تتزوج نكهة الخريف الجديدة هذه & # 8220flavorite & # 8221 الحلو والمالح بطريقة لذيذة للغاية.

نصائح عشاق الطعام:

❤ استخدم النقانق المدخنة المفضلة لديك في هذا الحساء & # 8211 وجدنا النقانق اللذيذة ، والأكثر مرحًا. اكتشفنا هذا سجق البقان المدخن بالفلفل جاك في HEB ووجدناه مكمل سموكي مثالي لوعاء البرتقال.

❤ إذا لم يكن لديك & # 8217t خلاطًا غاطسًا ، فلا داعي للقلق & # 8211 يمكنك نقل الحساء على دفعات إلى الخلاط وهرسه بعيدًا. لدينا Cuisinart SmartStick خلاط يدوي التي جلبت سنوات قليلة من الأطباق الجيدة.

❤ أحب سقوط الحساء واليخنات؟ يزور هذه المدونة لبعض من المفضلة لدينا المطلقة! هذا واحد فقط قطع!


مكونات:

1 ½ أكواب | بصل أصفر مقطع مكعبات
2 ملاعق كبيرة | الأفوكادو أو زيت الزيتون
1 ½ ملعقة صغيرة | الملح كوشير
4 | فصوص ثوم مفرومة
1-2 ملاعق كبيرة | الكمون المطحون
30 أوقية | يقطين
6 أكواب | مرقة دجاج
2 | فلفل شيبوتلي بصلصة أدوبو
1 & # 8211 2 ملاعق كبيرة | صلصة ادوبو
1 ملعقة كبيرة | المزيد من زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون
حوالي 12 أوقية | سجق مدخن مطبوخ ثم مقطع أو مقطع
1 علبة | فاصوليه سوداء
1 ملعقة صغيرة | بابريكا حار
مقبلات | أفوكادو طازج ½ & # 8221 مكعب
مقبلات | البقدونس الإيطالي أو الكزبرة

1. في قدر متوسط ​​الحجم أو فرن هولندي ، يُطهى البصل والزيت والملح على نار متوسطة ويُغطى حتى يصبح البصل شبه شفاف (حوالي 5 دقائق).

2. يضاف الثوم والكمون ويطهى لمدة دقيقتين. اخفقي اليقطين ومرق الدجاج. أضيفي الفلفل الحار وصلصة أدوبو. يُترك على نار هادئة ويقلب هنا وهناك لمدة 10 دقائق. بينما الحساء يغلي & # 8230

3. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اطبخي السجق في 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي حتى يصبح هناك القليل من الفحم على الجانبين. نضيف الفاصوليا السوداء والبابريكا ونطهو لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار ونتركها ترتاح.

4. باستخدام خلاط الغمر ، قم بمعالجة الحساء حتى يصبح قشديًا وسلسًا. انقلي الحساء إلى أوعية التقديم وزينيه ببعض من الأفوكادو الطازج وزينيه بالأخضر الذي تختارينه.

وعاء مثالي للاستمتاع بأفضل فصل الخريف!

هوم ستايل أوستن مؤسس
أوستن سمسار عقارات ®
كيلر ويليامز ريالتي ، إنك.

❤ أحب الطعام؟ بنقرة واحدة وتمرير يمكنك زيارة المزيد من وصفاتي المفضلة!


شاهد الفيديو: How to make Easy Pumpkin Soup - Ep. 54