وصفات تقليدية

بولجوجي تشيزستيك

بولجوجي تشيزستيك


شهي على فيلي تشيزستيك كلاسيكي مصنوع من لحم البقر المنقوع في التوابل الكورية.المزيد +أقل-

4

ملاعق كبيرة من خل نبيذ الأرز

2

(12 إنش) رغيف خبز فرنسي

إخفاء الصور

  • 1

    اصنع عجينة من الثوم والزنجبيل باستخدام مبشرة أو محضر طعام. اخلطي الثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل والسكر البني وجوتشوجانغ وخل نبيذ الأرز وصلصة الصويا وزيت السمسم لعمل تتبيلة بولجوجي. نضيف اللحم البقري المبشور ونتركه لمدة ساعة.

  • 2

    قطعي الفلفل والبصل والجزر إلى شرائح رقيقة.

  • 3

    يُضاف اللحم البقري مع كل التتبيلة إلى مقلاة ساخنة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا.

  • 4

    يحمر الخضار في مقلاة منفصلة مع بعض الزبدة أو الزيت.

  • 5

    ضع الجبن في طبقة على الخبز. أضف اللحوم والخضار إلى النسبة التي تريدها. اتركه لمدة دقيقتين قبل تناول الطعام حتى يتشرب الزيت في الخبز ويذوب الجبن.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • مع القليل من المكونات الإضافية ، يمكنك تحويل شرائح لحم فيلي الكلاسيكية بالجبن إلى وليمة مدمجة مع بولجوجي الكوري ، هذه الوصفة الرائعة مستوحاة من قائمة أفضل 10 شطائر جديدة في الأمريكتين. أعدت قراءة هذه القائمة حوالي 7 مرات ، وأرسلتها إلى أكثر من 20 صديقًا ، بل وزرت المؤسسة الموجودة في القائمة التي كانت بالقرب من شقتي في بوسطن! الشيء الذي لفت انتباهي حقًا في هذه القائمة هو شطيرة بولجوجي. تم صنع هذه الشطيرة بشكل مناسب في فيلادلفيا ، وتجمع بين لحم فيلي تشيزستيك الكلاسيكي مع بولجوجي ، اللحم البقري الكوري المتبل اللذيذ. لم يلفت انتباهي فقط باعتباره أكثر أنواع الساندويتشات اللذيذة في القائمة ، بل يبدو أيضًا أنه أسهل طريقة للوصول إليها وأسهلها في المنزل! تأتي هذه الشطيرة معًا بسرعة كبيرة ، وهي رخيصة وسهلة التحضير إذا كان لديك بالفعل المكونات الآسيوية في مخزنك. المكون الوحيد هو معجون فلفل كوري يسمى Gochujang. يمكنك تخطيه إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكنه عنصر سري رائع في ثلاجتك. تدوم لفترة طويلة ، ويمكن لملعقة كبيرة هنا وهناك أن تضيف أبعادًا للمخللات وتقليب القلي. يمكنك العثور عليه في متجر بقالة آسيوي أو عبر الإنترنت ، إنه لذيذ جدًا. تذكرنا بلحم الجبن ، ولكن مع النكهات الكورية المشرقة الجريئة.

شاهد الفيديو: Philly Cheesesteak. فيلي تشيز ستيك